Unser Dinkelkönig

Unser Dinkelkönig – ein wahrhaft majestätische Genuss – besteht aus einem Korn, das man lange Zeit nur wenig beachtet hat: Dinkel.
Dinkel ist eine Getreideart, die mit unserem heutigen Weizen verwandt ist und sich von ihm hauptsächlich durch den Spelz unterscheidet, der das Korn umschließt. Dieser macht den Dinkel robuster und schützt vor schädlichen Umwelteinflüssen. Allerdings muss er für ungestörten Genuss aufwändig entfernt werden.
Für unseren Dinkelkönig verwenden wir nur wertvolle Zutaten aus Dinkelschrot, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Gerstenmalz und Kartoffelflocken. Den unverwechselbaren Geschmack erreichen wir dennoch allein durch unsere spezielle Teigbereitung und die lange Teigruhe.

Neben Vitamin B, Spurenelementen und Mineralstoffen enthält unser Dinkelkönig viele Ballaststoffe für eine geregelte Verdauung.